金針菇青椒怎麽炒好吃

金針菇是壹種高鉀低鈉是食品。可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病，非常適合中老年人食用。

食材

主料

金針菇

300克

青椒

2個

輔料

油

適量

鹽

適量

姜末

適量

蒜末

適量

雞精

適量

香油

適量

步驟

1.準備金針菇

2.準備青椒

3.青椒洗凈，去籽，切絲

4.金針菇去除根部，洗凈

5.備好姜末和蒜末

6.金針菇沸水焯燙30秒

7.鍋內燒油，放入姜末和蒜末

8.放入青椒和金針菇，炒勻

9.放鹽

10.放雞精

11.出鍋時，淋上香油即可

小貼士

金針菇不宜生吃。

焯水時間不宜過長，不然吃起來口感不好，而且會破壞營養。