株洲特產1:醴陵花椒
大家都知道雲南貴州四川人愛吃辣，卻不知道湖南人也愛吃辣。醴陵花椒尤為出名，栽培歷史悠久。醴陵花椒品質優良，深受人們喜愛，遠銷海外。
株洲特產二:攸縣湘贛
攸縣湘贛是湖南株洲的壹個特色小吃，歷史悠久。它於2000年被引入湘菜菜單。幹香的制作方法非常精細。以優質大豆為主要原料，采用傳統方法制作豆腐，最後用鹵水制作豆腐幹。香果幹口感嫩滑，營養豐富，有延年益壽的功效！
株洲特產三:醴陵鹽水鴨
醴陵鹽水鴨是湖南株洲的傳統名菜。它的制造工藝非常精細。它是用野生生雞蛋和壹只壹歲未蛻皮的鴨子，然後將整只鴨子腌制、腌制、烘烤而成。鹽水鴨鹹、辣、香、鮮。成品色澤深紅，醬香濃郁，口感綿長，幹而不韌。