材料:牛尾骨500克，蘿蔔1，胡蘿蔔1。
輔料:大棗、枸杞、蔥、姜、八角、鹽。
1，牛尾骨段。
2、白蘿蔔、胡蘿蔔切塊。
3.準備蔥、姜、棗、八角、枸杞。
4、鍋中倒水，放入牛尾骨，燒開撇沫，撈出待用，砂鍋壹次性加足水，放入牛尾骨，倒入小料，大火燒開。
5、小火燉壹個半小時，放入白蘿蔔和胡蘿蔔煮熟，加入適量鹽調味。