1,南召
浙江傳統特產。由優質青棗制成。有唐江棗和原味紅棗兩種。皮色暗紅,花紋細致,肉金黃,個頭大而均勻,是棗中之寶。
2.東唐狗肉
陳達茶陵地區流傳已久的壹種風味食品。它是由烤活狗制成的。老嫩,香氣馥郁。上溪牛雜義烏上溪和吳店壹直都有宰牛的地方。
3.紅糖
紅糖是指甘蔗加蜂蜜的成品糖,是甘蔗壓榨濃縮而成。紅糖按結晶顆粒不同分為片狀糖、紅糖粉、碗糖等。因為沒有經過高度精煉,所以幾乎包含了甘蔗汁中的所有成分。
4.火腿
腌制或熏制動物的腿是經過腌制、熏制、發酵和幹燥的腌制動物的後腿。壹般的“夾心火腿”都是用豬後腿或碎豬肉、牛肉加澱粉和食品添加劑壓制而成,也叫“火肉”、“藍熏”。
5.丹溪葡萄酒
丹溪家鄉的人們用紅曲釀酒已經有幾千年的歷史了。據說在宋代,義烏人通過運河把酒運到開封。丹溪老家的人用紅曲酒做菜,人們慶祝、接待婚禮、走親訪友都以酒為禮。