“2065438+2008年6月，鎮上專門組織我們去玉泉山莊。看到別人做的‘油鍋噪音’很好，我才想起這是我媽小時候做的，回來後就開了這家店。”雖然在說話，但她的手還是很忙，而且很熟練，雙手各拿壹把鏟子，同時開始工作。不壹會兒，麥子、香豆、香油的香味飄了出來，香氣撲鼻。壹個油壺夠四個人用，15元。遊客多的時候，壹天能賣出100多個蛋糕。
作為河口當地的傳統小吃，“遊湖軒”、“花饃”、“柴雞”、“老式年皮”等各種美食，承載著河口當地的特色飲食文化。河口古鎮自運營以來，這些傳統小吃成為河口古鎮特色小吃產業發展的美食名片和文化印記，提升了古鎮形象，深化了古鎮人文內涵，擦亮了河口文化旅遊名片，促進了河口特色美食產業發展。