味千拉面裏的豬軟骨烹制方法如下：
準備材料：豬軟骨、鹽、蔥、姜、八角、紅棗、金針菇、油菜、豬肉丸、香菜、醋。
壹、豬軟骨洗幹凈。
二、軟骨切塊。
三、軟骨涼水下鍋，焯出血沫後洗凈備用。
四、砂鍋放姜片、蔥段、八角，1湯匙醋、放軟骨，小火燉40分鐘。
五、加豬肉丸、紅棗、鹽，燉10分鐘。
六、最後放入金針菇、油菜稍稍燉煮即可關火。