食譜介紹雞蛋沒有什麽特別的味道，就是煮熟的雞蛋。想要有味道，需要把雞蛋烤20分鐘，然後把蛋皮敲碎，烤表面才有味道。備註:就是鹽焗雞，還留了點海鹽。我覺得扔掉太可惜了，就用它來烤雞蛋，雞蛋，鵪鶉蛋。不建議買海鹽烤雞蛋，太浪費了。可以加鹽烤雞，壹起烤幾個雞蛋。
材料
10雞蛋，4-5袋大粒海鹽(就是腌菜用的大粒鹽)
工作方法
1，炒鍋裏放2袋大海鹽煮。
2.把雞蛋放在鹽上，然後用大粒鹽把雞蛋全部封在鹽下。
3.用大火加熱鍋，然後換成小火，加蓋燜20分鐘。
4.20分鐘後，把鹽挖出來，把還沒裂開的雞蛋皮弄破。
5.用鹽把雞蛋封在鹽下，然後小火燉10分鐘。
技巧
1，如果不打破蛋皮烤10分鐘，蛋面沒有味道。
2，壹定是大顆粒海鹽，因為顆粒大，透氣。