首先,放棄快餐盒飯面,會降低妳的檔次,占用時間和資源,利潤低。另外,做快餐的廚師和做宴會的廚師完全是兩個標準。
硬件標準需要用稍微高檔壹點的壁紙,暖暖的燈光,桌椅餐具等等來裝飾。
目前比較好的點餐方式是放棄菜單,把菜品的彩色照片排列在墻上並標價,放壹些未經加工的凈菜和有特色菜的海鮮作為點餐區,稍微亮壹點。
廚師要過硬,宴席的標準是菜不便宜酒貴,妳的口味要對得起人家花的錢。
如果裝修和廚師都達標,那就好辦了
以裝修的名義重新開筐,貼特價海報,把朋友的車貼上去停在門口,白天鞭打,晚上射燈,每天找人占壹碗面,讓他坐壹天。對於能帶來消費者的朋友,免費請客,只是為了帶人,壹定要註重口頭宣傳,通過四處去做壹個餐廳。
給學生包房加個電視,壞了音響,擔心他們不來。
如果用了這招兩個月還不見效果,那肯定是很嚴重的,發現菜品的味道和裝修有問題