雞胸肉午餐肉怎麽做

1，準備食材:1塊雞胸肉；1雞蛋；料酒1勺；1勺蠔油；20ml水的；白胡椒適量；橄欖油1勺；糖適量；鹽比平時多；2-3湯匙澱粉。

2.雞胸肉洗凈切塊，放入料理機中。打入壹個雞蛋，加入料酒、蠔油、水、白胡椒、油、糖、鹽和玉米澱粉，搗碎。

3.準備壹個大小合適的容器，用耐高溫保鮮膜包好，滴幾滴在上面抹勻，把打好的雞胸肉糊放進去，用勺子或者刮刀把糊壓實，盡量把表面抹平。

4.蓋上鍋蓋，放入鍋中蒸。水開後，轉中火蒸30分鐘左右。