2.將切好的肉在沸水中煮大約三分鐘。
3.炒鍋倒入適量油，加入少許冰糖。冒泡時加入五花肉，翻炒上色。
4.加入生抽、醬油、鹽、發酵乳、各種香料等。，翻炒後加入開水。
5.把炒鍋裏的食物倒入高壓鍋裏，按15到20分鐘。
6.將高壓鍋中的食物倒入炒鍋中加入少許冰糖，然後大火收汁。
7.加入鵪鶉蛋。
8.等湯粘稠後，就可以出鍋裝盤了。