芋頭2相克食。
胡椒，胡椒粉，適量
雞精適量
鹵汁(醬油、蠔油也可以)為宜。
適量的鹽
半碗紅薯粉
食譜做法:
油炸芋頭片插圖11。削兩個芋頭片備用。
圖示的方法油炸芋頭片22。芋頭片加入胡椒粉、雞精、鹵汁(或醬油、蠔油代替)，腌制20分鐘。
油炸芋頭片的方法說明33。加入紅薯粉攪拌均勻(如果是幹的，可以加壹些溫水攪拌)
圖示的方法油炸芋頭芯片44。加入紅薯粉攪拌均勻(如果是幹的，可以加壹些溫水攪拌)
圖示的方法油炸芋頭片55。熱鍋熱油將芋頭片煎至金黃色，將另壹面翻過來煎至金黃色，取出裝盤。
插圖油炸芋頭片66。風味小吃-油炸芋頭片