練習1
食譜配料:
水燕窩250克，甜櫻桃25克，冰糖250克。
生產方法:
將水汪汪的燕窩放入小鍋中(幹燕窩用清水浸泡三四個小時，然後去毛，去除雜質後，用開水略泡，撈出後用冷水浸泡四個小時，最後用開水鍋焯壹下，撈出上桌，溫水沖泡，潷去原汁，再用溫水沖泡，潷去原汁)，將甜櫻桃切片；
冰糖加清水500克，小火熬煮至糖化汁粘稠，用紗布濾除雜質，然後將150克純糖汁倒入壹小碗燕窩中，瀝幹糖汁，再將剩余的純糖汁倒入燕窩中，放入蒸籠中大火蒸五分鐘，撒上櫻桃片。
練習2
配方材料:
燕窩15g，粉參10g，冰糖少許。
食物的做法:
1，燕窩泡水去雜質；
2.煮沸後，加入所有藥材燉；
3.煮沸後加入冰糖，所有材料均可食用；
4、如果喜歡吃甜的人，可以加幾顆紅棗調味。