食品
土豆？2 |肉沫？200克|大蒜？2瓣|洋蔥？1根|小米辣？2 |醬油？2湯匙|鹽？5克|醬油？1勺|蠔油？1勺|糖？5克|澱粉？1勺。
步驟
1，調個醬:往碗裏加入兩勺生抽+壹勺老抽+壹勺蠔油+適量鹽和糖+壹勺澱粉+適量水，拌勻。
2.將土豆去皮切塊，洗幾遍，洗掉澱粉，放入油中加熱，炸至微黃，備用。
3、鍋中倒入適量油，放入肉沫，翻炒至變色，放入蔥、蒜小米和麻辣翻炒出香味，放入土豆翻炒均勻。
4、倒入醬汁，翻炒至湯汁濃郁，最後撒上蔥花！