可以壹起吃。
有壹道菜，叫做梅子蜂蜜苦瓜番茄盅，就是用這兩種蔬菜做出來的。
步驟如下：
材料：鹽 適量，苦瓜 1根，番茄 2顆，蜂蜜 1匙，梅子粉 2匙，紫蘇葉 5片。
1處理苦瓜，將苦瓜去蒂後從中間對半切開，並把苦瓜瓤刮掉。
2切苦瓜，將處理好的苦瓜切絲後放入碗中備用。
3腌苦瓜，加入適量鹽到碗中，將鹽和苦瓜絲充分搓揉拌勻。
4汆燙苦瓜絲，用手擠壓搓揉好的苦瓜絲，直到出汁。然後將擠過汁的苦瓜絲放入滾水鍋中汆燙。
5將汆燙好的苦瓜絲撈出放入冰水中冰鎮。
6切紫蘇葉，將紫蘇葉切末備用。
7將冰鎮好的苦瓜絲擠幹水分放入密封罐中，並加入紫蘇葉末、2匙梅子粉、1匙蜂蜜。
8將密封罐蓋上蓋子，然後將罐子中的食材充分搖勻。再將搖勻的苦瓜絲放入冰箱冷藏二十分鐘。
9制作番茄碗，將番茄對半切開並去瓤後擺放在成品盤上。
10盛盤，將冷藏好的苦瓜絲取出，然後將苦瓜絲放入番茄碗中即可。
11擺好以後，就可以上菜了。