第二步:青椒切絲，姜切末。
第三步:將壹湯匙色拉油倒入腌制好的肉絲中，拌勻。
第四步:熱鍋抹油，放入姜末炒鍋，將肉絲倒入炒鍋，攤至變色，取出備用。
第五步:將剩余的油再次加熱，將切好的青椒絲炒至斷絲，加入少許鹽調味。
第六步:倒入肉絲，加入壹湯匙醬，翻炒少許醬油。