成分:
主料是芥末5g，輔料是醋和香油。
步驟:
1.準備香油，冷醋，芥末。
2.在壹個大碗裏，擠入芥末。
3.先用壹點冷水攪拌芥末。
4.倒入醋和香油拌勻。。
5.蘸木耳吃。
第二種方法:
主要成分:
辣菜根225克；
配件:
蒸餾蘋果醋175ml，細粉糖10g，鹽1g；
辣根調味的步驟:
在電動食物處理器或攪拌機中，加入山葵根、醋、糖和鹽，混合均勻，攪拌均勻。取下攪拌機的蓋子時要特別小心，不要正面對著。取出攪拌好的辣根醬，裝盒，放入冰箱保存。
山葵的食用價值
根是辛辣的，用作調味品或食用；植物可以用作飼料。
辣根的藥用價值
性味、性向:辛辣；性溫度。回到胃裏；膽囊；膀胱經
適應癥:消化不良；排尿不暢；膽囊炎；關節炎。