佐料
蜘蛛肉
200克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
青蔥
適量的
精力
適量的
大蒜
適量的
味道非常新鮮
適量的
烹飪酒
適量的
青椒
適量的
辣椒
適量的
步驟
1.蛤肉裏還留有壹些沈澱物，要用清水浸泡15分鐘以上。
2.洗去殘留的沈澱物，把蛤肉放在盤子裏。
3.在蛤肉上撒上姜絲、蔥絲和蒜絲。
4.倒入適量的料酒、玉米油和極鮮和鹽。
5.將蒸鍋加水燒開，將盤子放在屜籠上，蓋上蓋子，蒸5分鐘。
6.5分鐘後關火，等壹分鐘再開蓋。
7.切壹些青紅椒做裝飾，撒在上面。
技巧
最好用蒸鍋用開水蒸，蚌肉也不適合蒸太久，不然會變老，影響口感。