原料:雞腿、黃油、蜂蜜、大蒜、姜、蔥。
調料:鹽、胡椒粉、醬油、澱粉。
練習:
1.剔雞腿骨
2.加入少許鹽和胡椒。
3.加入1湯匙醬油。
4.適量姜蔥水去腥
5.兩勺澱粉
6.攪拌均勻，腌制20分鐘。
1.腌制好的雞腿肉均勻的塗上澱粉。
2.雞腿肉加入中小熱油，每面煎4-5分鐘。
3.煎至兩面完全金黃，盛出待用。
4.加入壹小塊黃色油，煎至融化。
5.加入大量無鹽蒜，香蜜1.5勺。
6.2-3湯匙醬油
7.煮到醬汁冒泡
8.倒入炒好的雞塊，充分裹上醬汁。