配料:沙拉醬、番茄、1雞蛋、大蒜、檸檬、法式芥末醬、意大利鹹魚、培根、壹些長生菜、蒜蓉面包、芝士絲。
練習:
將生菜洗凈，切成小塊，放入沙拉碗中。
(醬料做法)取壹個空碗，將雞蛋打勻。加入沙拉醬，攪拌均勻。加入少許蒜末(可以提味、去腥、殺菌)拌勻，再加入法式黃芥末拌勻，加入意大利鹹魚(沒有其他鹹魚可以代替)，加入少許橄欖油和檸檬汁拌勻。
在打好的醬汁中加入番茄、培根、蒜面包屑和碎帕爾馬幹酪，然後倒在生菜上，攪拌均勻(面包屑可以在平底鍋或烤箱中加熱，直到面包金黃酥脆)。