主料:雞腿肉、胡蘿蔔、土豆、洋蔥、咖喱、水、料酒。
1，將所有材料切成丁，然後將蘿蔔和土豆放入水中煮2分鐘。
2、熱鍋倒油，油熱時倒入蔥，炒香後倒入雞丁，可以適量倒點料酒。
3.將煮好的土豆和胡蘿蔔直接倒入鍋中，洋蔥和雞肉壹起翻炒。然後倒水(不要完全淹沒蔬菜，只露出壹點點來點)
4、加入咖喱，蓋上鍋蓋燜！像這樣冒泡，燒兩分鐘後，還可以用筷子品嘗味道和生熟。
5、板材、成品如圖所示。