鋁制飯盒還能用嗎？

還可以用。鍋底塗層是鋁的。如果只是用來煮白米飯和粥，應該沒有問題。因為鋁鍋在塗不粘塗層之前已經提前陽極氧化，這種氧化膜硬度高，可以承受壹般的摩擦。如果擔心鋁進入食品，建議采用以下使用方法:

1只用來煮白米飯或白米粥，不煮有堿、酸、鹽的食物。

清洗前浸泡，使粘米粒柔軟易洗。

只能用人造海綿等軟性材料清潔，不要用硬性材料或刮鏟刮鍋壁。

盡量不要把剩菜放進鍋裏。

只用竹鏟或塑料鏟盛米飯，鏟碰到鍋壁時盡量輕。

6淘米時不要把米粒蹭到鍋壁上。