喝黃酒吃羊肉壹直是新人們享受快樂的壹種小方式。近年來，新城每年都舉辦黃酒羊肉節。等不及深秋，所有的小古鎮都浸泡在濃郁的羊肉味裏。這時候去新城，也可以在古鎮的悠閑步伐和羊肉的香味中做個夢。
始於宋代的新市羊肉，至今已有1000多年的歷史，被列入中國著名菜譜。早在民國初年就已在港澳及東南亞市場享有盛名。“新市羊肉”用料考究，調料考究。用精制冰糖、老姜、正宗紅曲、山東大棗、花椒、茴香、桂皮烹制而成。新城的羊肉是用柴火燉的，即使在酒店裏，也還是堅持古法。而且是小火，燉了四五個小時，獨特的調料，從壹大早開始燉的羊肉都上齊了。所以新城的羊肉特別醇厚，沒有膻味，口感好的難以形容。