1.取500克面粉，加入5克酵母和250克水，揉成面團，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵至兩倍大；
2.準備紅糖和炒白芝麻(什麽都不能省略)；
3.紅糖加入20%的幹面粉和適量的白芝麻，用料理機磨成細粉；
4.發酵好的面團揉勻排氣後，平均分成10份；
5.將壹份面團搟成中間厚邊薄的餅，餅中間放適量餡料；
6.把餡邊做得像包子壹樣；
7、包好的面團收口待用；
8.將面團搟成薄餅，鍋裏刷油小火烤至兩面有點酥脆；
9.將烤好的蛋糕移至烤盤，烤箱預熱200度，烤10分鐘；