年夜飯是壹道意味深長的菜。

1，洋蔥牛肉——寓意好運。新年吃牛肉意味著“牛氣沖天”，象征著新的壹年裏成功和好運。所以除夕吃蔥燒牛肉，有非常好的寓意。

2、蒸肉卷——寓意欣欣向榮。春節吃蒸菜，意味著生活越來越好！

3、辣雞——意為蒸蒸日上。辣子雞，顏色鮮紅，表示生活蒸蒸日上，越吃越好。

4、涼拌蓮藕片——寓意多子多福。蓮藕又名“蓮花”、“荷花”，寓意多子多福，家庭和睦，所以除夕吃蓮藕有非常好的寓意。

5、風味茄子——寓意紫氣東來。茄子是紫色的，燒起來簡單，有光澤，有吸引力，有紫氣東來的意思，表示很好。