食材用料：
三七15克
蜜棗2兩粒
牛肉400克
枸杞10克
蔥姜適量
清水1200克
鹽3克
菜譜做法：
1.牛肉、姜片，加入冷水中煮沸，撈出備用。飛水後的牛肉、三七、蔥姜加入足量清水，煮沸
2.加入蜜棗
3.轉文火煲60分鐘
4.加入枸杞，旺火5分鐘後，加鹽調味即可
三七西紅柿牛肉鍋
材料：牛肉500克，西紅柿300克，馬鈴薯150克，芽菜100克，三七片20克，姜絲、蔥絲、上湯、胡椒粉、鹽各適量。
做法：
1、牛肉洗凈，切片。
2、三七片、芽菜洗凈。
3、西紅柿去蒂，洗凈，切片；馬鈴薯去皮，洗凈，切片。
4、燒熱油鍋，翻炒馬鈴薯，加入芽菜、牛肉、姜絲，炒至牛肉開始熟，再加入三七片和上湯，煮沸，加入西紅柿片和蔥絲，稍煮片刻，加入胡椒粉，下鹽調味。