土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸；西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沈澱，從而導致食欲不佳，消化不良。
與土豆相克的食材：
土豆+柿子：吃了土豆，人的胃裏會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沈澱，既難消化，又不易排出。
土豆+西紅柿：土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸；西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沈澱，從而導致食欲不佳，消化不良。
土豆+香蕉：壹起吃面部會生斑。
土豆+香雀：壹起吃臉上容易生雀斑。
土豆+石榴：壹起吃會引起中毒，可以用韭菜水解毒。
土豆+櫻桃番茄：導致食欲不佳消化不良。