酵母5g
500克面粉
鹽1/2茶匙
糖10-15g
240克水
荷葉夾的做法？
按照小美片做壹個饅頭面團(只要減少糖粉量，10-15g就可以了)，其余不變。
將面團搟成長條，切成片。
將藥丸弄圓，壓平，卷成橢圓形。
刷上壹層薄薄的油。
用梳子壓線要稍微用力，不然起來就沒了。
全部做好，放入蒸籠，找壹個密閉的空間或者溫暖的地方發酵，看著它長大，縫隙變小的時候再蒸。
燒水入小美，水可以到刀頭最高點。實在是太多了，生怕下壹層濕了，15min /V/ speed 1。
隨便炒兩個配菜就無敵了！快點做。