紅薯？:100
南瓜？:100
自制蒸肉粉:200
五花肉？:500
佐料
鹽:適量
醬油:適量
蠔油:適量
郫縣豆瓣醬:適量
白糖:適量
生抽:適量
宗野:4件
料酒:適量
具體步驟
第壹步
1.五花肉洗凈。
第二步
2.紅薯，南瓜，自制蒸肉粉備用。
第三步
3.將五花肉切成長條。
第四步
4.加入1湯匙料酒，1湯匙生抽，2湯匙郫縣豆瓣醬，1湯匙糖，1湯匙蠔油。
第五步
5.拌勻，腌制30分鐘。
第六步
6.棕櫚葉洗凈切塊，鋪在蒸鍋裏。
第七步
7.紅薯洗凈，去皮，切滾刀。把它塗在棕櫚葉上。
第八步
8.同樣將南瓜洗凈，去皮，用滾刀切。把它鋪在蒸籠裏。。
第九步
9.將腌制好的五花肉倒入蒸好的肉粉中。
第十步
10.用手抓勻，讓每壹塊肉都沾上蒸肉粉。
步驟11
11.把肉塗在南瓜上。
步驟12
12.另壹籠紅薯也是五花肉蓋的。
第十三步
13.將蒸鍋放入電壓力鍋。
步驟14
14.高壓鍋蒸20分鐘。
第十五步
15.上菜前在蒸好的豬肉上撒上蔥花。