凈菜是什麽意思？

凈菜也稱新鮮消毒蔬菜，是壹種經過分揀(如去除不可食用的部分、切割等)制成的產品。)、洗滌、消毒等加工操作，並在無菌環境下真空包裝。

有了半成品菜的需求，很多農民都轉向了這個市場，做起了凈菜生意。