食譜配料:
米酒100 ml，雞蛋2個，桂花糖少許，白糖適量。
工藝做法:煮沸。
配菜區:坐月子食譜；熱菜；素菜。
菜譜屬於:幹菜。
生產方法:
1.將600毫升水倒入鍋中燒開，將雞蛋逐個打入沸水中。
2.煮兩分鐘，然後倒入米酒，再煮至停火。加入白糖和桂花糖拌勻。
健康貼士:
雞蛋營養價值高，富含蛋白質、脂肪、維生素、鐵、鈣、鉀等人體所需的礦物質，具有養心安神、補血滋陰、潤燥的功效。食譜美味又營養。
米酒基本就是這麽洗雞蛋的，不是很簡單嗎？其實黃酒的釀造是需要壹些時間的，但是黃酒釀造成功之後，接下來的步驟就簡單多了。如果家裏有坐月子的女人，不妨學米酒洗雞蛋，讓她們享受壹下。