準備材料:牛肩肉、西蘭花、聖女果、胡椒粉。
步；
1.牛排解凍後，用刀背打松，然後兩面沾上鹽、胡椒和橄欖油或黃油，用手輕輕按摩。
2.鍋裏熱油，把牛排放鍋裏煎。
3.煎牛排的時候要每隔15-20秒翻壹次，這樣才能保持外表酥脆。
4.西蘭花洗凈切成小塊，放入鍋中，焯水，撈起放在牛排上。
5.成品。