1.奶扇是壹種扇形的乳制品，是洱源白族人民的壹道極好的菜肴。乳扇的吃法有很多種，可以生吃也可以熟吃，也可以燒、煎、炸、煮。
2.壹套土碗白族傳統宴席上的典型食譜，包括煮、炒、蒸、煎、炸、腌等菜肴，色彩鮮明。
3.沱茶是雲南茶中非常古老的產品。雲南沱茶的現代形制創建於清光緒二十八年(1902)，距今已有壹百多年的歷史。從思茅地區景谷縣所謂的“少女茶”(也叫私房茶)演變成現代沱茶的形狀。
4.大理大蒜是雲南省大理白族自治州的特產。中華人民共和國農業部於2010年5月25日批準了“大理大蒜”的農產品地理標誌註冊和保護。
5、砂鍋魚:大理白族自治州特產，濃縮了白族魚的精華風味，趁熱烹調食用，配以豆腐等食物，味道鮮美，是大理白族人民招待客人的壹道佳肴。
百度百科-大理大蒜
百度百科-下關沱茶
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