1，燉鮑魚翅
這是壹道奢華的宴會菜肴，用原湯燉制而成。鮑魚吃起來鮮嫩，翅軟糯，湯汁濃郁醇厚。這是壹種罕見的美味。
2.紅燒海參
這是壹道色香味俱全的傳統菜肴。它是由新鮮海參燉制成的。吃起來鮮嫩，湯汁濃郁，味道鮮美。這道菜經常出現在餐廳宴會上，受到大家的喜愛。
3.百花雞
這是壹道精致的宴席菜，選用優質的土雞和各種花卉制作而成。肉質細嫩多汁，花香彌漫其中，色香味俱佳。
4.梅菜燜肉
這是壹道有特色的傳統菜肴。梅子菜酸甜可口，紅燒肉肥而不膩。壹起炒，味道很好。梅菜紅燒肉、鹽焗雞、釀豆腐被稱為客家三寶。梅菜歷史悠久，聞名中外。是嶺南三大名菜之壹，是嶺南著名的傳統特產，歷史上作為宮廷食品被稱為“徽州貢品”。
5.清蒸龍蝦
這是壹道高檔的宴席菜，是用新鮮的活龍蝦蒸成的。龍蝦肉嫩、味美、味濃，是壹道很受歡迎的菜。