蘿蔔纓子配肉吃，既增加了補鈣的效果，又因為纓子裏的淡苦味和粗纖維，使肉更容易消化。蘿蔔纓是個好東西。含有多種礦物質和微量元素。經常吃蘿蔔纓還可以預防近視和老花眼。
材料
主料:面粉、羊肉、蘿蔔纓、餡料調料:五香粉、油、鹽、糖、醬油、蔥花、姜末。
工作方法
1。蘿蔔苗洗凈焯壹下，稍微擠壹下。不要把擠好的水倒掉，放進餡兒裏。
2。餡料:首先將羊肉餡調味。將各種調料放入肉餡中拌勻。等包的時候放蘿蔔纓，拌勻。
3。發面。這次的面是我媽送的。媽媽不習慣用酵母。如果她總是煮包子等食物，她會去包子店買壹個包子做肥面。將適量的小蘇打放入煮好的面條中反復揉搓，揉搓小蘇打，否則蒸出來的面條不好看。而且小蘇打的量要找好。放多了會變黃，放少了饅頭或者包子會有酸味。所以我還是用酵母。方便。
4。揉成團，拉出來。
5。蒸饅頭十五分鐘
技巧
饅頭最好包幾分鐘再下鍋蒸，這樣饅頭就軟了。關火後不要馬上開蓋，否則包子遇到冷空氣會塌陷變硬。)