玉米粉、冰鮮牛肉湯、醬牛肉、水煮蛋、梨、黃瓜、辣白菜、冰鮮礦泉水、冰塊、小番茄、熟芝麻、鹽、糖、白醋、雪碧、醬油。
1.將冷面放入開水鍋中煮，不時用筷子攪拌以防粘著，煮約1分鐘，至變軟無硬心，取出。
2.放入準備好的冰水中，連續沖洗3~4次。
3.將冷面輕輕揉搓至完全散開，瀝幹水分，放入碗中。
4.黃瓜切絲，梨切片；辣白菜切碎，雞蛋對半切，牛肉切片備用。
5.在牛肉湯中加入適量的醬油、白醋、鹽、糖和半罐雪碧，然後在調好的汁中加入1: 10冰水(1冷面湯，10冰水)。
6.將比例好的冷面湯加入冷面碗中。加入牛肉片，泡菜，黃瓜，雞蛋和冰塊。撒上白芝麻
牛肉和牛肉湯的做法
牛筋肉，洗凈後放入冷水中煮，去除血沫和汙物。蔥、姜切成粉，放入花椒、大料，壹起放入調味盒中。鍋裏再放冷水，把煮好的牛肉和調料盒放在壹起，轉小火燉兩個小時左右。