材料:西紅柿6個，辣椒5個。
輔料:水、鹽、蒜。
1，準備食材。把西紅柿切成小塊。
2.將番茄塊放入小鍋中，用中小火煮。把西紅柿煮到變軟爛成汁。
3、辣椒切滾刀塊。放在西紅柿裏。
4.大蒜切碎。加鹽，煨，放入蒜，放入容器密封。
西紅柿介紹
番茄是茄科和番茄屬的壹年生或多年生草本植物。其果實扁圓形或近球形，肉質多汁，種子黃色，開花結果期為夏秋季。番茄果實營養豐富，風味獨特。
西紅柿的品種很多，根據果實的形狀可分為圓形、扁圓形、長方形和尖形。按果皮顏色分，有紅色、粉色、橙色、黃色。
西紅柿首先生長在南美洲的秘魯和墨西哥。它們是生長在森林中的野生漿果。因其色澤嬌嫩，當地人視其為有毒的果實，是“狐貍的果實”。
辣椒醬介紹
辣椒醬是用辣椒制成的醬，辣椒是餐桌上常見的調味品。湖南最受歡迎，有油系和水系兩種。油系由香油和胡椒粉制成。它是鮮紅色的，上面飄著壹層香油，很容易保存。
水系由水和辣椒制成，顏色為鮮紅色。加上蒜、姜、糖、鹽，可以保存很久，味道更鮮美。