1.食材準備:白蘿蔔300g,香腸3根,油,鹽,蒜,蠔油,生抽。
2.香腸和蘿蔔切片,大蒜切丁。
3.將香腸放入熱油鍋中翻炒至表面呈棕色,取出待用。
4.用殘油炒蒜。
5.小火煸炒蘿蔔條。
6.當蘿蔔條炸至發亮時,調入適量醬油。
7.加入適量的蠔油。
8.加入鹽,攪拌均勻。
9.最後加入炸好的香腸拌勻。