1.芥末(からし)卡拉希,?中文叫芥末。
2.Wasabi在中文裏是芥末的意思,也叫辣根。
不同的是:
芥菜籽(からし):)它是黃色的,通常用作西式糕點的調味品。
黃芥菜又名芥菜籽粉、西蕃薯,原產中國,由芥菜的種子研磨而成。有刺鼻的氣味,但比綠芥末淡。
山葵(わさび):)它是綠色的,壹般被用作生魚片和其他方面的調味品。
現在被燒烤店用來做魷魚幹和香噴噴的魚片。
原產日本,山葵呈綠色,其刺激性氣味比黃芥末更強,有獨特的香氣。
這兩種調料都是人們生活中不可或缺的。