天津食譜

春節期間，天津講究壹桌雞鴨魚肉。六個涼菜和10-12熱菜差不多。熱菜壹般包括清蒸大菱鮃、炸蝦、羊排、炸牛肉、菠蘿雞片、軟魚片、四喜丸子、梅菜紅燒肉、蒜蓉鴨片、烤牛肉條和油燜魚。涼菜壹般是雞絲、醬牛肉、什錦蔬菜、蓮藕片。再看剩下的兩個。天津每家餐廳的菜名都不壹樣，尤其是高檔餐廳。壹桌雞鴨魚肉會生活在壹起。