排骨燉白蘿蔔

2.輔料:姜兩塊。

3、排骨用冷水焯壹下。

4.焯水後瀝幹排骨的血水，用冷水重新起鍋，放入排骨和姜片，大火燒開，改小火，燉至排骨軟爛，約壹小時。

5、最後放入蘿蔔，燉十分鐘左右，加鹽。