1.雞蛋加少許鹽，拌勻。
2.加入面粉。
加入鼠尾草種子。
3.攪拌均勻成絮狀。
4.打開電動面條機，面團慢慢放進去，壓成面片。
依次放入小面片，反復壓成大面片。
5.把它壓成普通的面團。
被壓成邊緣規整的面片後，轉三檔，壓壹次面片，再轉五檔，取出面片壹次。
6.出文章。
7.將紅燒牛肉切成大塊。
8.舀出壹部分紅燒牛肉的老湯，放入鍋中，加足水，煮成牛肉面湯底。
9.把湯底燒開，把面條放進去煮。
10.根據口味，加入少許鹽調味，出鍋。
辣，可以加壹點紅辣椒調味。
技巧
1，簡單用雞蛋和面，加壹點鹽，面更筋。
2.沒有電動壓面機，可以手工做。註意事項和方法請點擊此處。