1，香菇泡發，生姜去皮，豬肉洗凈。
2.豬肉剁成肉末。打入壹個雞蛋，攪拌均勻。
3.用勺子反壓成肉餅。
4、姜片、泡好的香菇切成小塊。全部加到燉肉裏。
5、加入適量的水，蓋上蓋子，放入電燉鍋中燉兩個小時。