搭配臭豆腐，如果在皮上放壹個雞蛋+壹點蔥花+壹點蝦皮，會特別香。
2.炒年糕
壹般都是鹹菜+竹筍+肉絲+豆腐+韭菜+香菇~ ~很好吃~ ~ ~還有壹種就是菜炒年糕。
3.Xi碳榨面
嵊州沒人不知道它的味道~ ~ ~ ~做筍幹雞蛋是最傳統的。
特殊飲食
特色飲食有石板鱸魚、鹵鴨、紅燒肉、茶樹菇、涼拌人造螺肉、春餅、芋頭餃子、榨面、幹羊尾筍等。幹果有香榧、小晶生花生、栗子、烤薯片等。，此外還有黃酒、米海茶、大佛龍井茶、苦丁茶。
美食街/美食廣場
嵊州市有壹條小吃街，在越秀路上。夜晚開始，在嵊州市區散步，逛進小街大吃壹頓。各種好吃的擺在面前，還怕妳吃不夠零食。秘密是:更多的人分享食物，每樣東西都吃得更少，所以妳不會失望。
特殊商店
嵊州市新苑附近的壹排餐館燉的很好。還有壹個推薦就是去富豪路的螺螄攤吃烤螺螄，很有名氣，是當地人經常光顧的餐廳。