1、銅勺餅:是韶關著名的傳統小吃，酥脆可口，是很好的佐餐酒。
2.周貝粽子:剛蒸好的粽子晶瑩剔透，皮薄餡多，味道鮮美。
3、冷水五花肉:是韶關的特色菜，鮮脆，唇齒留香。
4、臘肉:肉質結實，鹹香可口。
5、南雄紅燒嫩肉:是韶關南雄市的特色美食，風味獨特，唇齒留香，但南雄有。
6.大唐紅燒肉是廣東省韶關市曲江區的特色傳統小吃。肉吃起來像芋頭，芋頭裏有肉味。肉香和芋頭香融為壹體，入口綿軟香甜。
7.爆炒山螺:味道清新爽口，入口嫩滑可口。
8.蓋魚頭鍋:是廣東韶關當地的傳統美食。用筍絲和酸菜葉煮，再和炸魚頭壹起煮。大蒜很好吃。
9.南雄臘鴨:烹飪方法有蒸、炒、煲湯、火鍋等。吃起來香脆可口。
10，酸筍燜鴨:屬於粵菜，肉質豐富，口感綿軟，酸辣，壹嘗就回味無窮。