面粉300g，黃油50g，奶粉25g，糖50g，鹽2g，溫開水190ml，酵母2g，雞蛋1只，芝麻少許，6個淋膜面包托杯
做法
1、酵母放入面粉內拌勻。
2、用溫開水調入奶粉、糖、鹽攪溶；黃油室溫軟化。
3、將奶粉味水徐徐倒入面粉中，邊倒邊用勺子攪拌，加入軟化的黃油繼續拌勻，雞蛋打開留蛋黃塗面包面，蛋白加入到面粉中拌勻後就搓勻面團。
4、用保鮮紙封好面團，靜置發酵到3倍大時，將面團等分成六份，搓圓放入面包托杯內用保鮮紙封好，繼續發酵到2~3倍大。
5、在發好的面包坯上塗上蛋黃液，灑上芝麻，放入預熱160度的烤箱中層，5分鐘-轉盤-5分鐘-轉盤-下層加隔熱-5分鐘至表面微黃，竹簽插入無粘粉即可；吃時用低溫加熱，可夾入芝士、煎蛋片。壹盤無反式脂肪的自制面包就大功告成了。
小訣竅
無面包托杯可在烤盤上灑上幹面粉，再放入面包坯；烤箱的溫度要按自己的烤箱調節，但壹定不要壹下子10分鐘，很容易烤糊了，要不斷觀察，所謂轉盤是將烤盤裏外對調，因我的烤箱裏面較熱，轉壹下就可受熱均勻。