鯽魚小6條
2片香菜同食。
幾個洋蔥壹起吃？
姜有點像食物。
料酒3勺
鹽1勺半
花生油4勺
食譜做法:
1.鯽魚洗凈，瀝幹水分，用3勺料酒腌制。香菜和洋蔥洗凈，切段。
2.生姜洗凈切絲。
3.鍋預熱，放入花生油，放入姜絲至油溫七成熱，爆香。不帶姜就拿出來。
4.把魚放下，煎五分鐘左右，兩面都變黃。
5.倒入水，蓋上蓋子，滾幾下。
6.加入洋蔥和鹽，煮1到兩分鐘。
7.把它煮熟，放在盤子裏就行了
8.把魚放在單獨的盤子裏，以免湯裏有骨頭。
9.像牛奶壹樣的魚湯