這種煎餅很適合上班壹族吃，因為簡單好做，上班族忙得沒時間吃早餐！既簡單又省時。味道不錯。哦，它很有營養。
材料？
2個中等大小的土豆
兩個雞蛋
普通面粉100g
水100克
洋蔥1段
2克鹽
壹點胡椒粉
少許鹽和胡椒粉
10分鐘怎麽做土豆雞蛋煎餅？
土豆去皮，洗凈切絲，放入大碗中。
加入雞蛋、面粉、蔥花、鹽、花椒粉、椒鹽粉。
加水攪拌，制成稠而易流動的面糊。
鍋刷上油，倒入面糊，搖鍋使面糊均勻流遍鍋底，蓋上鍋蓋，小火煎3分鐘。
將面糊捏成餅狀，晃動鍋子，餅就離開鍋底，翻面再煎3分鐘。
切成片；切成小塊
木鞋
花生蓮子糙米糊是前壹天晚上預訂的，阿auto faster吃了壹頓豐盛而溫暖的早餐。
技巧
其實味道沒規定。根據個人口味調整。土豆也可以用胡蘿蔔絲代替。如果在過程中加鹽，就不宜放太多辣椒，不然會太鹹~