1.首先，將牛肉筋膜化，切成小塊；
2、姜、蒜切塊，所有食材處理；
3.將小塊牛肉放入碗中，加入生抽、蠔油、鹽、姜末、蒜末和半袋燒烤醬，拌勻；
4.腌制壹小時左右；
5.將腌制好的牛肉串在壹起；
6、蘇泊爾電火鍋刷油，把牛肉串放進去，中小火慢慢加熱；
7.烤肉串烤好後，把剩下的烤肉醬刷在上面，炸壹會兒；
8.最後可以撒點白芝麻，趁熱吃。