工具/原材料
更多
茄子(紫皮，長)(壹個)
壹勺自制辣椒醬
適量的鹽
花生油適量
醬油適量
蔥花適量
步驟/方法
1/8分步閱讀
先將長茄子切成條，放入蒸鍋或電飯鍋蒸八分鐘左右(至軟爛)。
2/8
大火，上鍋，倒入適量花生油。
來小紅書app看看簡單的食譜。
廣告
3/8
油熱後，倒入茄子翻炒。
關於土豆的食物_外賣買菜和生鮮_訂單優惠和極速配送
廣告
4/8
在炒菜的過程中，用鍋鏟適當壓茄子條，使其松散。(這壹步至關重要)
5/8
加點鹽和醬油(忘記拍醬油了，不好意思)
6/8
加入我媽自己做的剁椒醬和蔥花。也可以在超市買現成的剁碎辣椒醬。
7/8
翻炒入味。
8/8
看色相，看起來黏黏的，可以煮。別燒了它！