250克蝦
適量的青椒、紅椒和洋蔥
壹勺半咖喱粉
椰子汁200毫升
鹽、糖、水、姜和蒜。
咖喱蝦怎麽做？
準備好食材，蝦剪壹定要把泥沙挑掉，洗幹凈。青椒和洋蔥切件。姜蒜切沫備用。
鍋裏放油，放入姜、蒜、蔥，炒香，再放入蝦仁。等待蝦變色
蝦變色後，放入青紅椒翻炒幾下。
加入椰奶和咖喱粉，翻炒幾下，在蝦全部裹上咖喱和椰奶的時候，加入壹點水(純椰奶感覺有點油膩)和壹點鹽和糖(鹽根據自己口味調整)。
稍微翻炒，然後出鍋裝盤。